~bihun sup utara untuk kak ida~

uiii...sedapnyer

bau bihun sup.ish..ish..sape

pulak la yg rajin bebenor nih?mmg

langkah kanan la kak ida terjah

blog ibu ari nih.dah siap

terhidang dah ni ha.

rasa jgn x rasa no...

pic dr goggle

ha...rasa kak ida.ambk bau dah la kot no.

sbb yg terhidang ni gambo jer.nk mkn sungguh2

kena mai sini la jawapnyer.x pun kak ida buat la sndr yer.

nah..ambk ni resepi.sok buat pggl eja mkn erk.nk rasa bihun sup

utara versi kak ida lenggong lak.hehehehe...ade beran?

*********************************************************

ok...ok..sblm ibu melalut lbh jauh.

actually n3 kali ni ibu buat khas atas permintaan

member ibu nih.kak ida nama dia.baru jer dia add ibu kat fb.

kenalnyer dah lame.tp br berjumpa kat laman sosial nih.

dia pnyer dok belek pix ibu kat fb maka terjumpa

la pix bihun sup utara ibu tu.pas tu terus dia

mintak resepi sbb en.suaminyer

mmg gemo bebenor la ngan

bihun sup nih.

******************************************************

jdnyer ibu rse

blog ibu ni le tempatnyer

yg sesuai tuk ibu letakkan resepinyer.

xkan la nk post kat fb lak kan.cam x sesuai lak.

******************************************************

BIHUN SUP UTARA

[versi ibu]

SUP

tulang setengah kilo

daging 1kilo

kulit kayu manis 1batang

bunga lawang 2 kuntum

buah pelaga 5 biji

BAHAN KISAR

bawang besar 2 biji

bawang putih 3 biji

halia 3 cm[agak2 jer kak ida]

CILI

serbuk cili 2 sudu besar

gula secukup rasa

air panas ikut suka kak ida jugak.nk pekat @ cair.

BAHAN HIASAN/TABUR ATAS

bawang goreng

limau nipis

daun sup

lobak masin[kak ida beli yg warna putih sket tu.x masin sgt.ade rse manis2 sket.pastu cincang halus]

daging yg direbus bersama sup td dipotong nipis2.

BAHAN TUMIS DARAT

bawang merah 6 biji [lps sup dah siap kak ida tumis bawang ni pas tu trs masukkan lam sup td.sekali ngan minyak dia tau.pas tu boh sekali daun sup+daun bawang]

CARA2NYA

1. rebus tulang ngan daging sampai lembut.daging jer tau.tulang mmg x lembut dah.sat g kak ida dok tggu tulang tu lembut lak.hikhikhik...lawak jer kak ida.ble dah lembut tu kak ida angkat daging tu dan asingkan.isi yg ade kat tulang tu pun ambk gak tau.tgglkan semata2 tulang jer kat lam sup.rugi nnt.nmpk sgt eja ni kedekut kan?hehehehehe....
2. mskkan bahan kisar.biarkan mendidih.pas tu masukkan garam dan ajinomoto secukup rasa.ehh....lupa lak.sup bunjut 2 bgks yer kak ida.ambk yg sup tulang pnyer.jgn beli yg sup biasa tu.
3. last sekali mskkan bahan tumis darat.siappp......ready to eat.senang jer kak ida.sok buat tau.
4. ehh..jap2.bihun tu lak kak ida rebus ngan serbuk kunyit.ikut suka kak ida la nk warna dia tu pekat ke cair.yg penting mesti warna kuning.baru la bihun sup utara yg ori.klu kak ida nk rendam ngan air kunyit dl pun leh gak.ikut la yg mn senang.
5. masukkan bihun ke dlm magkuk.letakkan bahan2 hiasan ngan cili sekali.pastu leh la panggil nazrul mkn.air sirap jgn lupa erk.hikhikhikhik.....yg no 5 ni xde lam senarai tau.lawak jer....

oklah kak ida,rasenyer tu jer la.klu ade pape yg kak ida x faham nnt kol jer la yer.selamat mencuba.pengerasnyer rm 5.25 jer.hehehehehe.....

nk tayang gak bihun sup yg ibu wat.

tp pic ni jer yg ade.yg betul2 fokus kat bihun supnyer

jer ntah mne hilang.malas ibu nk carik.

ok....bye.......