~nasi daging~

salam sume...dah mkn ke lom ni?ibu lom lg la.br jer selesai memasak.

hari ni ibu terlebih rajin.maka terhasil la menu di atas.tujuan utamanyer ialah

nk menghabiskan daging korban yg ade dlm fridge sblm ibu berangkat blk kg on d next monday.

lame gak ibu stay kat kg nnt.dengan itu harusla ibu clearkan ape yg ade lam fridge tu kan.

ermmm...ari ni xde mood la nk berceloteh.jom kite tgk bahan2 yg diperlukan

tuk masak nasi daging versi ibu ni.blh tahan sedap tau.cube erk nnt.

4 biji bawang besar+3 biji bawang putih+halia[blendkan]

dan direbus bersama 1 kilo daging sehingga empuk.

sebiji bawang besar+2 biji bawang putih+i biji carrot saiz kecil[dimayang halus]

+1 btg kulit kayu manis+buah pelaga

ditumis sehingga layu dan dimasukkan ke dlm rice cooker

bahan tumis+daging+beras[basuh dan toskan terlbh dahulu]+air rebusan daging

mengikut sukatan beras.masak seperti biasa.oppss...jgn lupa masukkan

sedikit garam.

ok...nasik dah siap.jom kite tgk bahan2 yg diperlukan tuk membuat air asam utara pulak.

antara bhn2 yg diperlukan.bawang besar+cili merah+tomato+belacan+limau nipis[airnyer shj]

n satu lg kerisik[better bt sndr lg fresh]

potong semua bahan2 diatas n gaulkan sebati.x lupe gak garam n gula.

dah pun siap.sgt simple.ibu sgt suke air asam ni.selalunyer kat umah kenduri jer

leh jumpe air asam cenggini.itupun kat kg ibu jer ade.kenduri kat kl x pernah jumpe lg.

yg ni lak bahan2 tuk buat acar timun.

same gak kekdahnyer.potong n gaul sebati.jgn lupe masukkan sedikit cuka,garam dan gula secukup rasa.now its ready to ngap.selamat mencuba........